La Mousse de Membrillo es un postre exótico de curiosa dificultad de preparar, pero con un sabor increíble. Merece la pena practicar la receta y dominarla para prepararla en alguna cena o comida familiar, o festividad con invitados. Se quedarán impresionados.
Ingredientes de la Mousse de Membrillo
- 150 gramos de pulpa de fruta de la pasión
- 80 gramos de Membrillo ya preparado en dados
- 12 nueces
- 300 gramos de queso fresco
- 125 mililitros de nata líquida
Preparación
- Batimos en un cuenco amplio el queso, la fruta de la pasión y la nata hasta que quede una mezcla espumosa. Añadimos las nueces (ya picadas) y los trocidos de membrillo ya preparado.
- Refrigeramos hasta que la espuma se endurezca ligeramente, pero no demasiado.