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Mousse de Membrillo

mousse de membrillo

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La Mousse de Membrillo es un postre exótico de curiosa dificultad de preparar, pero con un sabor increíble. Merece la pena practicar la receta y dominarla para prepararla en alguna cena o comida familiar, o festividad con invitados. Se quedarán impresionados.

Ingredientes de la Mousse de Membrillo

  • 150 gramos de pulpa de fruta de la pasión
  • 80 gramos de Membrillo ya preparado en dados
  • 12 nueces
  • 300 gramos de queso fresco
  • 125 mililitros de nata líquida

Preparación

  1. Batimos en un cuenco amplio el queso, la fruta de la pasión y la nata hasta que quede una mezcla espumosa. Añadimos las nueces (ya picadas) y los trocidos de membrillo ya preparado.
  2. Refrigeramos hasta que la espuma se endurezca ligeramente, pero no demasiado.