El Membrillo de Chocolate es para los más golosos, ideal como postre o incluso para acompañar con pastelería. El cacao empleado le aporta a la fruta un aroma y sabor increíble, además de los beneficios del chocolate.
Ingredientes del Membrillo de Chocolate
- Membrillo
- Mitad de peso de fruta en Edulcorante Natural
- Cuarto de peso de fruta en chocolate negro
- Zumo de limón al gusto
Preparación
- Lavamos y deshuesamos los membrillos, sin pelarlos. En el vaso de la Thermomix, echamos el membrillo troceado, junto al edulcorante y el limón. Trituramos a velocidad turbo 5 pulsaciones.
- Añadimos el agua y programamos 10 minutos a 100ºC, velocidad 3. Pasado el tiempo, añadimos el chocolate y programamos otros 20 minutos a misma temperatura y velocidad.
- Una vez parado el robot de cocina, vertemos el contenido en un molde de membrillo. Refrigeramos.